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桂花冬瓜茶

来源:恒恒美食网  08-05/2016
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  今天要为大家带来的是一款夏季特饮,好喝的桂花冬瓜茶,降火有可口非常适合现在的天气哦,让我们学习起来吧!

桂花冬瓜茶

桂花冬瓜茶

  原料:冬瓜1000克红糖120克冰糖120克

  装饰:桂花

 

桂花冬瓜茶

 

       做法:

  1、冬瓜洗净切丁,冬瓜皮和瓤不需要去除。

  2、加入红糖。

  3、拌匀。

  4、静置40分钟,让冬瓜大量出水。

  5、加入冰糖。

  6、大火煮开,小火慢慢熬煮。

  7、熬至汤汁成浓稠状,大概在2小时以上。

  8、凉后将冬瓜汁过筛。

  9、放冰箱冷藏保存,要喝的时候加水,再撒上桂花即可。

桂花冬瓜茶

 

  小贴士:

  1、我最后熬了3个小时左右,这个要根据自己的情况,一般熬两小时是需要的,两小时后,如果感觉快熬好了,在最后熬的一段时间内要注意搅拌一下,以免糊底。

  2、浓缩过的冬瓜汁,冷藏十几天应该是可以的,但建议还是在一周内饮用完毕。

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