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鸡汁烩蚕豆

来源:恒恒美食网  05-26/2015
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        这道“鸡汁烩蚕豆”用的是去皮的嬾蚕豆,配了点儿好火腿,而且用特级初榨橄榄油起的锅,感觉更健康。既然是鸡汁,现炖鸡汤可有点儿麻烦,就用了盒家乐的老母鸡“浓汤宝”,没加盐,因为“浓汤宝”本身就有咸味了。有时间的朋友可以炖一锅鸡汤,顺便尝试做做这道菜哦。

鸡汁烩蚕豆

鸡汁烩蚕豆

原料:

  去皮的蚕豆一斤半、火腿4片、老母鸡味“浓汤宝”1块、姜片适量、小香葱适量、橄榄油1汤匙、清水适量

做法:

1、火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。

鸡汁烩蚕豆

2、 锅内水开后,将蚕豆倒入。

3、 煮开后关火,将蚕豆尽快捞出控干水份备用。

4、 另起一锅,烧热后,倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。

鸡汁烩蚕豆

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