富臨集團於1992年在大角咀創辦第一間「富臨火鍋食館」，發展至今已經有15年的歷史。

直至2001年，為了提供美味而大眾化的餐飲，集團於觀塘區開設第一間「富臨漁港」，每月均會推出「三大優品、六款小菜」回饙客人。除此之外，該品牌亦會以火鍋、小菜為主打，深受大眾食客歡迎。

「陶源酒家(鮑魚專門店)」的成立，始於2002，楊生覺得鮑魚不單只是中產人仕享用的。為了吸引普羅大眾前來品嚐，故此在觀塘區開設第一間鮑魚專門店，其品牌的標誌亦標榜著鮑魚形狀。

期後在2004年，市場發展迅速，顧客對集團的形象認同及服務亦有信心，所以亦開始投入婚宴的服務。故此，「囍臨門酒家」亦於同年成立。

發展至今，隨著市場的走勢和為了服務不同層面的顧客，所以拓展以下幾個品牌，包括年青人路線的正冬火鍋、聯誼耍樂的金滿會、及嘗試另一新挑戰 一代日式料理，分店數目達至30間，總人員超越3,000人。

以上多個品牌管理，雖營業方針有不同，但仍灌切執行「三優理念」 - 優質環境、優質出品、優質服務。

 
 
 
隨著集團的發展，舊式酒樓業家長式的管理已不合時宜。故此，集團於2004年起轉入企業化管理的時代。
 
一向的酒樓業給外間的印象，是品流複雜、逃避政府部門、逃避法例、走法律隙的陋習。

自集團轉入企業化管理後，所有人經過教育，明白「知法、守法、立法」的重要性，對員工、對顧客都要肩負責任。故此，集團亦引入勞工處推行的5S管理，提升集團的優質環境、優質出品。
 
集團在2006年中開始引入5S管理，目的是希望：
  1. 對員工 - 建立一個更安全更舒適的工作環境予全體員工，加強設備的安全措施，減少工傷意外，達至雙贏局面；
  2. 對顧客 –提高食品質素、減低顧客投訴，提供更優質的衛生環境予顧客。
 
除了自設5S管理培訓課程外，在員工未上崗前，會先教育員工正確的職安意識。
堅持每月到店進行評審，務求將工作場所做到既安全又舒適
青山道及香港仔店被認可機構獲評選為「5S - 零NC卓越大獎」