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拌面盖饭万能酱(2)

来源:恒恒美食网  08-23/2016
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    番茄如何挑选 别再给家人吃这种西红柿

  我们知道,经常食用西红柿具有美白防衰老的功效,西红柿因此也成为最受人们欢迎的夏季水果之一。可很多人都有这样的现象:菜摊上出现了像桃子一样带着“尖”的西红柿。番茄如何挑选?和小编一起了解了解,别再给家人吃这种西红柿。

拌面盖饭万能酱

  眼下,正是西红柿大量上市的时候。西红柿也称番茄,在国外有“金苹果”、“爱情果”的美称,既是蔬菜,又可当水果食用,深受人们的喜爱。记者在菜场逛了一圈,发现很多菜摊上出现了像桃子一样带着“尖”的西红柿。随后问了几位消费者,他们对于“尖头”西红柿并没有概念。尖头西红柿到底能吃吗?对我们健康有危害吗?

拌面盖饭万能酱

  尖头西红柿营养价值下降

  记者随机在网上搜索了一下,发现有网贴说:“孕妇吃了尖头西红柿会导致婴儿畸形。”事实真如网贴所说吗?陈会杰告诉记者,尖头西红柿是在西红柿七八分熟、相对较硬的时候采摘下来,通过人工催熟而形成的,提前采摘的目的主要是防止运输时损坏。因此,尖头西红柿是植物生长调节剂的催熟果。

  “植物生长调节剂使用量过大,便会使西红柿带尖。带尖的西红柿只会带来营养价值和口感的下降,而不会像网络上传言的那样,导致胎儿畸形,因此,这种西红柿是可以吃的。”专家说。

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