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拌面盖饭万能酱(4)

来源:恒恒美食网  08-23/2016
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拌面盖饭万能酱

  番茄红素与果实熟度成正比

  西红柿含有多种营养成分,特别是丰富的维生素C、B族维生素和钾、钙、磷等矿物质。与普通水果蔬菜相比,西红柿含有较为丰富的番茄红素,属植物营养素,人体不能合成。

  “平时我们看到西红柿娇艳欲滴、鲜红诱人的红色就是番茄红素。果实越熟、鲜艳,番茄红素含量也就越高。每100克中可达0.2-29毫克,通常为3毫克每100克。研究发现,番茄红素对前列腺病能起到很好的保护和治疗作用。”

  结语:以上是小编带来的有关饮食健康方面的内容,大家以后尽量少买一些带尖西红柿。

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