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红糖番薯糖水(3)

来源:恒恒美食网  07-16/2017
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  之前我们提到了红薯的补中作用,如何更有助于补虚呢?很多人可能想不到,竟然是“和鲗鱼、鳢鱼食”,这样的红薯有“调中补虚”的效果。很多人对这两种鱼都不是太熟悉,但是需要注意的是,这种说法源自于前面提到的那本本草著作《本草求原》,这是一本岭南医学的著名中医药专著。所以,原著中有很多粤语的表达方式。比如粤语中的“鲗鱼”就是鲫鱼。鳢鱼不少人一时也想不出来它的样子,但是提到其中的一种也许你能很快认出来,它就是乌鳢又称黑鱼。所以,如果希望通过红薯得到补虚功效的读者朋友不妨试试红薯与这两种鱼搭配的做法。

红糖番薯糖水

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