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啤酒加味精的作用 真能让人春心荡漾吗(2)

来源:恒恒美食网  11-05/2017
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啤酒加味精的作用 真能让人春心荡漾吗

  水H2O生命之源,主要作用就不用介绍了,大家都知道。酒精化学名是乙醇,对人体主要的作用能刺激血管扩张,所以适度饮酒有助于改善心血管功能,降低心肌梗塞、中风、动脉粥样硬化及冠心病等心血管疾病的发病率。

  酒精还有一个重要的副作用就是逐渐麻痹大脑和中枢神经使人反应迟钝……

  谷氨酸钠结晶进入体内后,入口后唯一的作用就是作为增味剂使用。代谢过程中,因为味精里含有大量的谷氨酸,它还能与血氨结合,形成对机体无害的谷氨酰胺,解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。

  又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢,促进氧化过程,对中枢神经系统的正常活动起良好的作用。

  我们从化学反应角度来分析下,这些物质的稳定性及相互间是否存在发生化学反应的可能呢?

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